Sitting down to a good meal with a cool person is something I never want to give up and its one of the most enjoyable things about my life.
Wer meinen flickr-Account in den letzten Monaten verfolgt hat, wird festgestellt haben, dass mich Jeff Staple an diesem (wie an so vielen anderen) Punkt beeinflusst hat. Ich halte es für die absolut beste Möglichkeit, meine Freizeit zu verbringen. Ich kann mich einfach an kein einziges Mal erinnern, wo ich mich mit jemandem zu einem guten Essen getroffen habe und danach unsere Beziehung nicht ein bisschen tiefer gewesen ist.
Jesus z.B. hat sich mit den Leuten, mit denen er heikle Themen anzusprechen hatte, immer zum Essen getroffen (meistens hat er sich einfach zum Essen eingeladen). Irgendwie schafft die Atmosphäre eines guten, langen und entspannten Essens, dass wir uns öffnen und das muss nicht immer was mit dem Wein zu tun haben 
Genau diese Beobachtung hat uns mit dazu motiviert, ein Kaffeehaus zu eröffnen und dort eine Atmosphäre zu schaffen, die gute Gespräche ermöglicht. Was würde sich verändern, wenn wir statt uns abends vor die Mattscheibe zu knallen in ein Café bewegen und bei einem feinen Kaffee oder guten Wein gemeinsam über die Gedanken des Tages philosophieren? Wenn man sich anschaut, was im Laufe der Jahrhunderte aus Kaffeehauskonversationen schon an politischen, gesellschaftlichen und kulturellen Ereignissen entstanden ist, kann man das Potential erahnen.
